Zwei Veranstaltungen werden in der kommenden Woche das historische Kronach beleben. Am Mittwoch, dem 25.04. wird im Gasthaus Antla ein Gericht mit geschichtlichem Hintergrund aus der Taufe gehoben: das Housnkuh-Schäufela. Bisher kannte man nur das „Schäufela“ vom Schwein. Nun werden sich die Gourmets in Franken auch mit einer neuen Variante beschäftigen müssen, dem Schäufela vom Hasen. Das wirft natürlich einige Fragen auf, die im Grunde nur durch eine persönliche Teilnahme am Housnkuh-Schäufela-Essen am kommenden Mittwoch um 19.00 Uhr beantwortet werden können.
Eingeladen ist auch Don Schäufele vom fränkischen Schäufele-Verein ( www.schaeufele.de ), deren Mitglieder sich der Pflege dieser urfränkischen Spezialität verschrieben haben. Dessen/deren Urteil wird wohl über den Bestand,dieser sich noch im Entwicklungsstadium befindlichen Kronacher Spezialität entscheidend sein.
Zwei Tage später, am 27.04., findet im Rathaussaal des Alten Rathauses der Viertelmeistertag statt. Sicherlich wird dort u.a. auch das Housnkuh-Schäufela Thema sein. Vielmehr wird aber den Kronachern interessieren, wie viel Abgaben die Schööduuera an dem Oberbürgermeister zu zahlen haben. Dem Besuch nach im Schööduu-Haus, werden dies wohl einige Gulden sein. Kastner Richard Chalupa wird wohl Mühe haben, seinen Geldkasten in das Alte Rathaus zu transportieren. Vielleicht helfen ihm die Bräuknechte des Braumeisters Thomas, die ja zur gleichen Zeit das gute Schmäuß vor Ort deponieren müssen.
Nicht vergessen darf man natürlich die Viertelmeister, von deren Berichten es abhängt, ob sie noch ein weiteres Jahr ihren Dienst versehen dürfen. Da wird wahrscheinlich so manches Geschehnis erst ins rechte Licht gerückt werden müssen, damit es einigermaßen einen Glanz verbreitet. Es liegt aber an den Kronacher Bürgern, ob sie sich von der Obrigkeit ein Bären/Hasen aufbinden lassen. Ihre Wortmeldungen könnten sicherlich für Zündstoff sorgen. Dem wird aber wiederum vorgebeugt durch die hervorragenden und ellenlangen Bratwürste des Genuss-Metzgers Eberhard, der seine rostigen Würste im Auftrag der Stadt kostenlos an die gewandeten Bürger verteilen wird und dafür sorgt, dass „mit vollem Bauch …..
Der Viertelmeister-Tag beginnt um 18.00 Uhr am Melchior-Otto-Platz mit Fanfarenklängen des Nordhalbener Musikzuges, der auch die Historischen in die Lucas-Cranach-Straße geleitet, wo vor dem Kunigunden-Gedenkschrein mit einem Schmäuß der Namensgeberin der einzigartigen Kronacher Maßeinheit gedacht wird. Vor dem Alten Rathaus wird dann die Kronacher-Ausschuss-Compagnie mit einem Salut den offiziellen Teil des Viertelmeistertages einleiten.
Eine ereignisreiche Woche für die historische Szene Kronachs.
17.04.2012, Hans Götz